Traite rapide et faibles coûts d'exploitation avec une salle de traite Dairymaster de 9 ans

À Moselund Økologi, près d'Aulum, l'efficacité du processus de traite n'est pas un luxe — c'est une nécessité. Avec 900 vaches laitières biologiques traites quotidiennement et paissant 6 à 10 heures par jour, le système de traite doit offrir rapidité et fiabilité pour assurer le bon fonctionnement de l'exploitation.

Lorsque Torben Brødbæk a investi il y a neuf ans dans une salle de traite rotative Dairymaster de 40 places avec sortie rapide (Fast Exit), l'objectif était clair :
assurer une traite rapide, une circulation fluide des vaches et de faibles coûts d'exploitation — sans compromettre le bien-être animal.

Aujourd'hui, les résultats parlent d'eux-mêmes. À Moselund, environ 280 vaches sont traites par heure, même avec un système de traite en service depuis près d'une décennie.

Moselund Økologi – une grande exploitation laitière biologique

Moselund est situé entre Herning et Holstebro, au centre du Jutland, et est exploité par Torben Brødbæk depuis 2005. La ferme fonctionne comme une exploitation entièrement biologique et comprend une configuration de production diversifiée et à grande échelle.

Les vaches sont traites trois fois par jour, chaque traite prenant environ 3 à 3,5 heures. Sur les trois traites, la ferme produit environ 28 000 litres de lait par jour.

D'avril à novembre, le pâturage joue un rôle central dans la gestion quotidienne. Cela impose des exigences élevées au système de traite, car les vaches doivent se déplacer efficacement entre le pâturage et la salle de traite sans retards.

Pourquoi Dairymaster a été choisi

Lors de la planification de la nouvelle salle de traite il y a neuf ans, Torben Brødbæk s'est concentré sur la simplicité, la capacité et la circulation des vaches. La décision a finalement porté sur une salle de traite rotative Dairymaster de 40 places avec sortie rapide (Fast Exit), fournie par Dairy Systems Denmark.

Selon Brødbæk, la combinaison d'un débit élevé, d'une construction simple et de la fonctionnalité Fast Exit a été décisive.

« Nous avons choisi Dairymaster en raison de sa capacité et de sa conception simple. Nous aimons le concept de combiner l'alimentation en concentrés avec la sortie rapide (Fast Exit). La traite doit être rapide ici, car nos vaches passent de nombreuses heures au pâturage. »

Toujours performant après neuf ans de fonctionnement

Malgré son âge, la salle de traite continue de fonctionner de manière fiable et efficace.

« Ça marche très bien. Bien sûr, il y a eu des problèmes mineurs au fil des ans, mais rien de grave. Nous réalisons toujours une traite très rapide — environ 280 vaches par heure. »

Ce niveau de performance après neuf ans souligne la durabilité du système et l'importance de choisir une solution de traite conçue pour un fonctionnement à long terme.

Les faibles coûts d'exploitation restent un avantage clé

L'un des avantages les plus notables de la salle de traite Dairymaster à Moselund est le faible coût d'exploitation, que Torben Brødbæk estime à 1-2 centimes d'euro par litre de lait produit.

Ces coûts se composent principalement de visites de service programmées et d'entretien courant. Les ajustements mineurs et les petites réparations sont souvent gérés en interne.

« L'un de nos employés est impliqué dans la salle de traite depuis le tout début. Il connaît le système sur le bout des doigts et peut généralement maintenir les choses en marche si un petit problème survient. »

Cette connaissance interne contribue à réduire les temps d'arrêt et à maîtriser les dépenses d'exploitation.

La sortie rapide (Fast Exit) est particulièrement précieuse pour les troupeaux biologiques

La fonctionnalité de sortie rapide (Fast Exit) joue un rôle majeur dans le maintien d'une circulation efficace des vaches, en particulier dans les systèmes biologiques où le temps de pâturage est essentiel.

En permettant aux vaches de quitter la salle de traite rapidement et simultanément, Fast Exit réduit les temps d'attente, le stress et les embouteillages — et contribue à garantir que les vaches retournent au pâturage sans délai.

« Le Fast Exit combiné à l'alimentation en concentrés est un grand avantage. Nous obtenons une traite très rapide, ce qui est particulièrement important pour les producteurs biologiques qui veulent que les vaches retournent à l'herbe le plus rapidement possible. »

Un investissement à long terme qui continue de porter ses fruits

Neuf ans après son installation, la conclusion à Moselund Økologi est claire : la salle de traite rotative Dairymaster de 40 places s'est avérée être une solution robuste, efficace et rentable.

Avec une vitesse de traite élevée, de faibles coûts d'exploitation et des performances quotidiennes fiables, le système continue de répondre aux exigences d'une grande ferme laitière biologique — bien après l'investissement initial.

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