À Øster Terp, près de Løgumkloster, l'éleveur laitier Tage Lausten trait 430 vaches en seulement cinq heures à l'aide d'une salle de traite Mobistar Swing Over d'occasion dotée de 12 postes de traite. Un seul employé gère l'intégralité de la traite, et le système fonctionne efficacement jusqu'à 15 heures par jour.
« Le Mobistar était peu coûteux à l'achat et fonctionne très bien au quotidien », déclare Tage Lausten.
Traire de grands troupeaux ne nécessite pas nécessairement un équipement coûteux ou très complexe. Tage Lausten gère un total de 1 200 vaches Holstein réparties sur deux exploitations distantes de cinq kilomètres. Sur ce total, 900 vaches sont logées à l'exploitation principale où il vit avec sa famille, tandis que les 300 vaches restantes sont gardées sur un deuxième site.
À l'exploitation principale, la moitié des 900 vaches sont traites dans une salle de traite conventionnelle 2x16. L'autre moitié est traite dans la salle de traite mobile Mobistar Swing Over, qui est installée à l'extérieur entre deux grands bâtiments d'étable. Les 300 vaches de la deuxième exploitation sont traites à l'aide de quatre robots de traite.
Remplacement de robots usés par une solution simple
Tage Lausten a acheté la salle de traite Mobistar d'occasion auprès de Milcotec il y a deux ans et demi. L'unité a remplacé six robots de traite de 2002 qui étaient devenus de plus en plus peu fiables.
« Les robots étaient usés, les alarmes étaient fréquentes et les numérations cellulaires somatiques étaient bien trop élevées », explique-t-il.
Les numérations cellulaires somatiques chez les vaches précédemment traites par les robots atteignaient environ 400 000. Après le passage au Mobistar, les numérations à l'exploitation principale sont tombées à environ 200 000.
À long terme, Tage Lausten prévoit de rassembler toutes les vaches à l'exploitation principale. Initialement, le Mobistar mobile était envisagé comme une solution temporaire.
Haute capacité à faible coût total
« L'achat du Mobistar mobile était prévu comme une installation temporaire jusqu'à ce que toutes les vaches puissent être regroupées. Ensuite, nous déciderions de construire ou non une grande salle de traite permanente », explique Tage Lausten.
Deux ans et demi plus tard, il n'y a pas d'urgence à modifier l'installation actuelle.
« Quand on regarde les coûts d'achat et d'installation, le Mobistar est extrêmement performant à tous égards », dit-il.
Une personne trait environ 430 vaches en cinq heures. La traite a lieu trois fois par jour, ce qui signifie que la salle de traite fonctionne environ 15 heures par jour. Une bonne organisation du flux des vaches garantit une utilisation efficace de la capacité.
Techniquement simple et fiable
La salle de traite Mobistar est techniquement très simple, ce qui contribue à sa fiabilité et à ses faibles coûts de maintenance.
« Il n'y a rien à redire en termes de fiabilité opérationnelle, et les coûts d'entretien sont modestes », explique Tage Lausten.
Comme le système était peu coûteux à l'achat et à l'installation par rapport à sa capacité, les coûts totaux restent faibles, même en tenant compte de l'amortissement et de la main-d'œuvre. La réduction de la consommation d'électricité par rapport à la traite robotisée améliore encore l'économie globale.
Sur les deux exploitations, neuf employés sont impliqués dans la traite, le nettoyage des logettes et la surveillance des vaches nouvellement vêlées.
Traite en plein air avec de l'air frais
« Quand je trais moi-même, je préfère en fait travailler dans la salle de traite Mobistar. Elle est à l'extérieur avec un toit qui protège de la pluie, donc on travaille à l'air frais », dit Tage Lausten.
Les températures de gel peuvent occasionnellement poser des problèmes, mais ceux-ci sont faciles à gérer. Le système peut être maintenu en marche pendant les périodes de gel, ou l'eau peut être vidangée des zones vulnérables.
La production moyenne des 1 200 vaches Holstein est actuellement d'environ 12 000 kg de lait corrigé en énergie (LCE). Le rendement a augmenté de plusieurs milliers de kilogrammes depuis que toutes les vaches traites en salle de traite le sont trois fois par jour au lieu de deux. Les rations alimentaires incluent également une plus grande proportion de sous-produits.
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